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食品塑料瓶的抗菌包裝

【大中小】本文來源：科鵬塑膠責(zé)任編輯：發(fā)布日期： 2018-10-10 瀏覽量： 174

文章導(dǎo)讀 保健品的塑料瓶抗菌包裝是食品活性包裝中最有希望的部分。食品殺菌，進(jìn)行無菌包裝和真空包裝后，運(yùn)輸中的食品包裝破損，開封后儲(chǔ)藏

保健品的塑料瓶抗菌包裝是食品活性包裝中最有希望的部分。食品殺菌，進(jìn)行無菌包裝和真空包裝后，運(yùn)輸中的食品包裝破損，開封后儲(chǔ)藏。

這種有機(jī)抗菌劑的主要作用的機(jī)理，與微生物細(xì)胞膜表面陰離子結(jié)合后慢慢進(jìn)入細(xì)胞，對(duì)細(xì)胞表面的基基等集團(tuán)作出反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)和細(xì)胞膜的合成系統(tǒng)，抑制微生物的繁殖。有。光催化劑的無機(jī)抗菌劑的膜抗菌機(jī)理：現(xiàn)在的光催化劑型抗菌劑主要是TiO2，在光作用下表面上可以產(chǎn)生大量的絲絲自由基和氧氣自由基，這兩個(gè)自由基具有強(qiáng)的化學(xué)活性，各種微生物是有機(jī)的為了使其產(chǎn)生分解，具有抗菌性能。光催化型無機(jī)抗菌劑的應(yīng)用

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